だし煎

金額 : 670円

内容量 : 10g入×10パック、 賞味期限 : 1年

極上の鰹節を細かく削り便利なパック詰めにしました。

沸騰した800ccのお湯に1袋パックのまま入れ、
弱火で5分くらい煮出してください。
約4人分の美味しいおだしが取れます。



注文数


 お料理レシピ

おだし香紡流

簡単つけ麺つゆ
の作り方

材料(4人分)
 ・だし煎       1p
 ・水         500cc
 ・醤油       50cc
 ・みりん      50cc
 ・砂糖       少々(隠し味程度に入れると深みがでます)
 ・羅臼昆布     1片(5cm角くらい)


作り方
1.鍋に水と昆布を入れ、10分置きます。
   (時間に余裕がある時には、1時間位昆布を浸け置いて下さい。)
2.鍋を中火にかけ、沸騰したら昆布を出します。
3.だし煎を1p袋ごと入れて中火で5分ほど煮出して取り出します。
4.醤油・みりん・砂糖少々を入れたら、煮立てないように3分ほど
  火にかけます。
5.冷めたら出来上がりです。
    *冷ます時に、だしを取った昆布をもう一度浸け置くと、麺つゆに
     まろやかさが増します。
      麺つゆに浸った昆布は細かく刻んでお召し上がり下さい。




  






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