枯本節厚削り

金額 : 780円

内容量 : 100g、 賞味期限 : 1年

丁寧にかび付けされた本枯れ節原料は、
余分な水分を取り除き脂分が分解されていますので、
旨みが凝縮された鰹節の最高級品です。

煮込んでも香りが残り、臭みや濁りの出にくい本枯れ節は
風味もコクも深いので、濃い味付けのお料理や蕎麦つゆ等に最適です。



注文数


 お料理レシピ

基本的なおだしのとり方

 《材料》  水 1L : 厚削り 50g

 《取り方》


  1.鍋に1リットルの水を入れ火にかけます。

  2.沸騰したら弱火にし、
    50gの厚削りを入れます。

  3.そのまま弱火でじっくり20〜30分
    (お好みで)煮込んでください。




  








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