宗田厚削り

金額 : 480円

内容量 : 120g、 賞味期限 : 1年

沼津産の宗田鰹を厚く削りました。

鰹に比べ血合い部分が多いため、
深いコクのある濃厚なおだしが取れます。
蕎麦つゆや煮物・おでん等、濃い味付けのお料理に最適です。



注文数


 お料理レシピ

基本的なおだしのとり方

 《材料》  水 1L : 厚削り 50g

 《取り方》


  1.鍋に1リットルの水を入れ火にかけます。

  2.沸騰したら弱火にし、
    50gの厚削りを入れます。

  3.そのまま弱火でじっくり20〜30分
    (お好みで)煮込んでください。




  






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