本格だし
旅館や料亭でも使用されている「おだし香紡」の本格おだしです。すべてが国産・無添加ですので、安心してご利用いただけます。おだしの取り方を知りたい方は商品ページあるいは「まいにち、おだし」をご確認ください。
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かつお削り(花かつお) こだわりのかつお節を0.08mmの極薄に削りました。短時間でおだしが取れます。 523円(内税)
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鰹血合い抜き削り お吸い物に。血合を取り除いているので優しく深いうま味のおだしがとれます。 691円(内税)
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まぐろ血合抜き削り クセのない、澄んだおだしがとれます。お吸い物、薄味のお料理に。 756円(内税)
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本枯節 厚削り 煮出し時間は20分。料理の味に深みを出してくれる濃厚なおだしが取れます。 655円(内税)
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宗田厚削り コクのある濃厚なおだしは、麺つゆや濃い味付けの料理に最適です。 437円(内税)
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羅臼昆布(天然黒走り3等級) 「昆布の王様」とも呼ばれ、とても濃厚な出汁が取れます。カツオなどとの合わせ出汁よりも、昆布単体のおだしに向いています。 1,490円(内税)
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干し椎茸 清助 原木栽培で丁寧に育てられた伊豆産のブランド椎茸です。うま味と香りが強く、おだしにしても具として食べても美味しいです。 1,296円(内税)
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焼津産 本枯節 男節(220g以上) 農林水産大臣賞を受賞したやまじゅう(静岡県)の最高級本枯節です。 1,980円(内税)
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焼津産 本枯節 女節(220g以上) 農林水産大臣賞を受賞したやまじゅう(静岡県)の最高級本枯節です。 1,720円(内税)
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本枯節 薄削り 農林水産大臣賞を受賞したイリヤマサ(鹿児島県)の最高級本枯節を薄く削りました。 648円(内税)