本格だし

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  かつお節薄削り(花かつお)
  680円(内税)
  こだわりのかつお節を0.08mmの極薄に削りました。短時間で上質なおだしが取れます。
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  [蔵出し] 利尻昆布 60g(天然2等/島物/走採/3年熟成)
  1,280円(内税)
  三大だし昆布の中でも上品なおだしが特徴です。長期熟成の島物(利尻島産)をお手頃価格で。
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  [蔵出し] 羅臼昆布 60g(天然3等/黒口/走採/4年熟成)
  1,480円(内税)
  三大だし昆布の中で最も濃厚なおだしが特徴です。昆布単体のおだしに。
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  あかえびの素干し(むきえび)
  700円(内税)
  瀬戸内海の赤えびの殻を剥いて干しました。麺つゆや野菜炒めに加えると海老の香りが広がります。
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  かつお本枯節薄削り
  750円(内税)
  本物の豊かな香りと凝縮されたうま味。特別な日のお料理に合う最高級のおだしが取れます。