完全無添加 出汁専門店 おだし香紡
  • 055-981-7762

    営業時間 9時-18時/水・日曜定休

煮干し・素干し・焼干し

32商品
  • 牡蠣煮干し
    牡蠣煮干し
    594円(内税)
    牡蠣の栄養とうま味が詰まっています。味噌料理や鍋料理に。おだしを取ったあとは具として召し上がれます。
  • オイカワの焼干し
    オイカワの焼干し
    2,140円(内税)
    長良川で採れたオイカワを焼いてから干しました。唐揚げなどにするとだしがらも美味しくいただけます。
  • 天魚(あまご)の焼干し
    天魚(あまご)の焼干し
    1,940円(内税)
    岐阜県長良川で採れた天魚を焼いて干しました。川魚の中ではクセが少なく、淡い色合いのおだしがとれます。
  • どじょうの焼干し
    どじょうの焼干し
    1,190円(内税)
    どじょうを焼いて乾燥させています。どぜう鍋のおだしと具にご利用ください。
  • ひいらぎ
    ひいらぎ
    388円(内税)
    そのまま食べても骨や苦みが気にならないので、おやつとしてお子様でも召し上がれます。
  • 太刀魚煮干し
    太刀魚煮干し
    630円(内税)
    珍しい太刀魚の煮干しです。すっきりとしていながらもコクのあるおだしが取れますので、ラーメンやお味噌汁に。
  • さくら海老
    さくら海老
    SOLD OUT
    静岡県駿河湾産の桜エビです。不漁が続いており、販売を休止させていただいております。
  • 鮎の焼干し
    鮎の焼干し
    SOLD OUT
    岐阜県長良川産の鮎です。より美味しいおだしがとれるオスの鮎のみを使用しています。
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