完全無添加 出汁専門店 おだし香紡
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    営業時間 9時-18時/水・日曜定休

だしパック1番人気! 8種類の出汁素材をブレンドしたおだしの風味を楽しむためのだしパックです。
香紡だし(無添加だしパック)
648円(内税)
6 ポイント還元
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香紡だし(無添加だしパック)
648円(内税)
6 ポイント還元

おだし香紡 ブレンド
おだしの風味を楽しむための出汁パックです


8種類の出汁素材をブレンドしたおだしの風味を楽しむための出汁パックです。

塩や醤油などの添加物を一切使用していませんので、普段使いにも離乳食にも減塩食にも安心してご利用いただけます。

汁物、鍋物、煮物など料理全般にご使用ください。
※ 香紡だし1個で、約4人分のお味噌汁に必要なおだしが取れます。


香紡だしのおだし


☑ 8種類の出汁素材のハーモニー

おだし香紡の取り扱う80種類のおだしの中から様々な組み合わせを試行錯誤し、たどり着いたのが「香紡だし」です。

良質な8種類の出汁素材(かつお、焼あご、鯖、昆布、椎茸、かたくち鰯、うるめ鰯、真いわし)をブレンドしています。

おだしが織りなす風味(うま味・香り)をお楽しみください。


香紡だしの原材料


☑ 無添加にこだわって作りました

どなたにでも安心してご使用していただくため、保存料や化学調味料を使用していないのはもちろんのこと、塩・醤油・酵母エキスも使用していません。

純粋に素材だけで作った出汁パックですので、普段使いだけでなく離乳食にも減塩食にも安心してご使用いただけます。


香紡だしの中身


☑ 香紡だしを使ったら、調味料は控えめに

香紡だしにはうま味成分(グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸)が豊富に含まれています。
うま味の相乗効果が働きますので、塩・醤油などの調味料を控えても料理が美味しく仕上がります。

実際、おだし香紡では香紡だし1リットルに対して、味噌40g(通常の半分程度)のお味噌汁をご提供しているのですが、みなさまから「とても美味しい」と評判です。


お味噌汁


☑ 使い方はとても簡単。お鍋で7〜8分ほど煮出すだけ。

     
鍋にだしパック1袋と水(※)を入れます。
菜箸で抑えて、だしパックを水に漬けてください。昆布や椎茸などが素材のまま入っていますので、10分ほど浸け置くと、出汁が抽出されやすくなります。
※ 用途に合わせて水量をご調整ください。
・そのままおだしを飲む場合: 400cc
・お味噌汁などの料理に使う場合: 600〜800cc
・ポトフやカレーなどの隠し味で、水の代わりにおだしを使う場合: 1,000cc
煮出します
強火で沸騰させ、沸騰したらすぐに中弱火にして7〜8分ほど煮出します。
香紡だしを取り出します
菜箸などで絞って取り出してください。
おだしの完成です
冷蔵庫で3〜4日ほど、冷凍庫で3週間ほど保存できますので、忙しい方はまとめておだしを取っておくと便利です。

☑ 出し殻でふりかけを作れば「もったいない」がありません

おだしを取ったあとのだしパック(出し殻)にはカルシウムやDHAなどの栄養素が含まれていますので、そのまま捨ててしまうのはもったいないです。

出し殻を取り出し、フライパンで乾煎りしてください。

みりんと醤油で味付けすれば、ご飯のすすむふりかけが出来上がります。
お好みで胡麻やちりめんを加えると、さらに美味しくなりますよ。


香紡だしのふりかけ


☑ 素材そのものだから、中身をそのままご使用いただけます

素材100%ですので、香紡だしの袋をハサミで切って、中身をそのまま使っていただくこともできます。

煮出すよりもコクのあるおだしが取れますので、煮物のような濃い味付けの料理にオススメです。


香紡だしの中身


☑ 香紡だしで料理のバリエーションが広がります

香紡だしは、料理の下味(したあじ)として風味(うま味と香り)を補ってくれます。

野菜料理や肉料理とも相性が良いですので、和食だけでなく、中華、イタリアン、フレンチなどさまざまな料理の下味としてお試しください。


調理例

美味しいレシピを思いつかれた方は、こちらの問い合わせフォームからご連絡いただけると嬉しいです。


☑ ちょっとした手土産や贈り物におすすめです

箱なしの簡易包装でしたら無料で承ります。

色は、赤、淡いピンク、ピンク、黄緑、うす緑、黄、うす紫、青の8種類からお選びいただけます。

詳しくはこちらから包装の色を選んでいただき、ご購入時に備考欄からご連絡ください。


ギフト包装


商品説明

商品名 香紡だし(無添加だしパック)
内容量 10g * 8パック
※ 用途に合わせて水量をご調整ください。
・そのままおだしを飲む場合: 400cc
・お味噌汁などの料理に使う場合: 600〜800cc
・ポトフやカレーなどの隠し味で、水の代わりにおだしを使う場合: 1,000cc
原材料 かつおのふし(静岡県産、鹿児島県産)、焼あご(長崎県産)、さばのふし(長崎県産)、いわしのふし(かたくち鰯、真いわし、うるめいわし/熊本県産、長崎県産)、椎茸(静岡県産)、真昆布(北海道産)
保存期間 1年間
保存方法 開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。



ご購入の前にご一読ください


☑ この商品にはアレルギー表示の義務付けられている「鯖(さば)」が含まれています。


☑ お好みの味になるよう調味料等で味を調整ください
塩や醤油が添加されている出汁パックをお使いの方にとって、香紡だしは薄味(塩気が足りない)に感じられるかもしれません。しかし、本来、出汁は下味(したあじ)です。出汁を取った上で調味料(塩や醤油など)を加えて、はじめて料理の味が整います。そのひと手間を楽しみ、お好みの味になるようご調整いただけますと幸いです。

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営業日カレンダー

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