お料理にこだわる方へ
最高品質のおだし7点のセットです。

農林水産大臣受賞の本枯節、天然一等級の昆布、有明産最高級焼海苔、ブランドの清助しいたけなど、本格的な高級おだしを詰め合わせています。
料理上級者にも十二分にご満足いただけるセットです。

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  本枯節薄削り

  ホンモノの「極上本枯節」をご家庭に。
  全国鰹節類品評会にて、最高賞となる農林水産大臣賞を受賞した鹿児島県山川指宿イリヤマサの本枯節を使用しています。
  原材料が限られていますので、プロでもなかなか取り扱えない一級品です。
  
  内容量: 50g
  原材料: かつおのかれふし(鹿児島県産)
  賞味期限: 1年間

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  初かつお(10個入り)

  ホンモノの「極上本枯節」をご家庭に。
  全国鰹節類品評会にて、最高賞となる農林水産大臣賞を受賞した鹿児島県山川指宿イリヤマサの本枯節を使用しています。
  極上の本枯節（ほんかれぶし）をご家庭で味わっていただくため、風味が損なわれないよう使い切りやすい5gパックに仕上げています。
  おひたしや冷奴など、料理にふりかけてご使用ください。
  
  内容量: 50g(5g × 10個)
  原材料: かつおのかれふし(鹿児島県産)
  賞味期限: 1年間

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  特選 真昆布 天然1等級

  味がしっかりとしていて、透明な澄んだ出汁が取れます。甘みもあり風味豊かな昆布出汁ですので、
  湯豆腐や鍋もの、煮物、汁もの、お漬物などにご利用いただけます。
  
  内容量: 60g
  原材料: 昆布(北海道函館産)
  賞味期限: 18ヶ月

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  焼あご

  炭火で1本1本を丁寧に焼き上げた焼あごです。首元の穴が伝統製法で作られた証拠です。
  ほんのり香ばしさが香る独特な旨味のある出汁が取れます。お雑煮のおだしに。
  
  内容量: 60g
  原材料: とびうお(長崎産)
  賞味期限: 1年間

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  焼海苔1帖　(豊）

  有明海で取れた海苔を焼き上げました。風味の豊かな最高級品です。
  そのままお召し上がりいただいたり、手巻き寿司にしたりして、できるだけ香りを損なわないようにお召し上がりください。
  
  内容量: 1帖(10枚入り)
  原材料: 海苔(有明産)
  賞味期限: 1年間

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  清助しいたけ

  うま味・香り・食感豊かな伊豆のブランド椎茸です。
  日本で初めて原木しいたけの栽培を始めた石渡清助の名にちなみ、「清助しいたけ」と呼ばれています。
  料理の具にして食感を楽しむのも良し、出汁を取って風味を楽しむのも良し。
  和食、洋食、中華など様々な料理にお使いください。
  
  内容量: 80g
  原材料: しいたけ(静岡県伊豆産)
  賞味期限: 1年間

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  鯛煮干し

  縁起物のタイを煮干しです。
  甘く上品な出汁が取れますので、お吸い物や椀物などの塩ベースの料理に向いています。
  ご飯と一緒に炊き込んで作る「鯛めし」をぜひお試しください。
  
  内容量: 40g
  原材料: 黄鯛(熊本県産)
  賞味期限: 1年間