和食の味付けを自由自在に。
料理に合わせて使い分けられるだしパック4種類のセットです。

和食の味付けは“おだし”と“調味料”の組み合わせで決まります。
上品な味付けの料理は、上品なおだしに塩を少々。
濃厚な味付けの料理は、濃厚なおだしに醤油や味噌をしっかりと。
4種類のだしパックで、お吸い物から麺つゆまでの幅広い和食を作ることができます。

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  上品だし

  天然のまぐろ節（ちあい抜き）と利尻昆布をブレンドしただしパックです。
  香りとコクは控えめですが、色がとても澄んでいて、うま味がしっかりとしたおだしが取れます。
  とても上品なおだしですので、塩で上品に味付けする料理に向いています。
  具材の風味と色味が活きますので、お吸い物、あんかけ、離乳食などの料理にご活用ください。
  
  内容量: 10g×8個入
  賞味期限: 1年間

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  基本だし

  基本だしは、天然のかつお節と利尻昆布をブレンドしただしパックです。
  琥珀色で透き通っていて、香りとうま味がしっかりとしたおだしが取れます。
  かつおと昆布の合わせ出汁は「一番だし」と呼ばれ、和食の基本と言われています。
  伝統的なおだしですので、塩・醤油・味噌で味付けする料理全般に向いています。
  お味噌汁、おひたし、茶碗蒸し、炊き込みご飯などにご利用ください。
  
  内容量: 10g×8個入
  賞味期限: 1年間

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  万能だし

  万能だしは、8種類のおだしをブレンドしただしパックです。
  うま味・香り・コクのバランスが良いおだしが取れます。
  存在感のあるおだしですので、醤油・味噌でしっかりと味付けする料理に向いています。
  豚汁、煮物、丼ものなどに最適なおだしですが、味噌汁から麺つゆまで幅広い用途でご利用いただけます。
  
  内容量: 10g×8個入
  賞味期限: 1年間

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  濃厚だし

  濃厚だしは、7種類のおだしをブレンドしただしパックです。 うま味とコクのとても強いおだしが取れます。 混濁した濃厚なおだしですので、醤油や味噌で濃厚に味付けする料理に向いています。 麺つゆ、おでん、味噌煮込みなどの濃い味付けの料理にご利用ください。
  内容量: 50g×2個入
  賞味期限: 1年間