近年では、おだしを日常的に使う方が少しずつ減少しつつあります。この大切な文化を守り、さらに発展させるために、私たちは「おだし×異業種」をテーマにした『おだしコラボ』を行っています。
『おだしコラボ』の目的は、おだしの新しい可能性を訴求することです。これまでにも、コーヒー専門店、イタリア料理店、バー、絵本作家など、さまざまな方々にご協力いただきました。
こうした活動は、テレビや新聞などのメディアに取り上げられることもあり、コラボ相手の皆さまにとっても新しい発信の機会になります。私たちと一緒に、おだしの可能性を広げてみませんか。
