完全無添加 出汁専門店 おだし香紡
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    営業時間 9時-18時/水・日曜定休

料理別のおすすめ

どの料理に合ったおだしをお探しですか?

こんにちは。おだしコンシェルジュの高橋です。
塩ベースの味付けの料理には上品な風味のおだし、醤油ベースの味付けの料理にはふつうの風味のおだし、味噌ベースの味付けにはしっかりとした風味のおだしがオススメです。
料理を教えていただければオススメのおだしをご紹介いたします。

28商品
  • かつお節薄削り(花かつお)
    かつお節薄削り(花かつお)
    523円(内税)
    こだわりのかつお節を0.08mmの極薄に削りました。短時間で上質なおだしが取れます。
  • いわし節薄削り
    いわし節薄削り
    420円(内税)
    甘みとコクが引き立つように3種類のいわしをブレンドしました。
  • 蕎麦だし厚削り
    蕎麦だし厚削り
    621円(内税)
    本枯節と宗田かつおのブレンドです。色も味も濃厚なおだしがとれます。
  • カット真昆布 30枚(促成3等/黒口浜/走採)
    カット真昆布 30枚(促成3等/黒口浜/走採)
    540円(内税)
    1枚で約200ccのおだしが取れます。削り節や煮干しとの合わせ出汁にご利用ください。
  • 真昆布粉末
    真昆布粉末
    432円(内税)
    北海道産の真昆布を細かい粉末にしました。サッと振りかけるだけで料理に昆布の旨味と栄養を加えられます。
  • 香味のり
    香味のり
    432円(内税)
    風味豊かで、緑鮮やかな四国産のすじ青のりです。料理にふりかけてお使いください。
  • 松葉のり
    松葉のり
    463円(内税)
    旨味の強い焼海苔を細くカットしました。ざる蕎麦や丼ぶりに加えると風味がぐっと良くなります。
  • 初かつお(10個入り)
    初かつお(10個入り)
    756円(内税)
    文字通りの「極上本枯節」をご家庭に。料理にふりかけると風味が引き立ちます。
  • 松葉がき(糸削り)
    松葉がき(糸削り)
    461円(内税)
    料理に彩りと華やかさを添える糸削りです。数の子やおひたしにふりかけてご使用ください。
  • おいだし鰹
    おいだし鰹
    432円(内税)
    粉末だしの1番人気!ふりかけるだけで、料理の風味が増すカツオと昆布の合わせ粉です。
  • まぐろ粉
    まぐろ粉
    432円(内税)
    まぐろ節を細かい粉末にしました。かつおよりも上品な風味ですので、薄味の料理にご使用ください。
  • 干し海老
    干し海老
    694円(内税)
    瀬戸内海の赤えびの殻を剥いて干しました。麺つゆや野菜炒めに加えると海老の香りが広がります。
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