麺つゆ

• 関西（煮干しベース）
• 関東（かつおベース）

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  ひらこいわしの煮干し
  540円(内税)
  苦みや魚臭さが少ない、うま味のしっかりしたおだしがとれます。
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  かつお本枯節薄削り
  750円(内税)
  本物の豊かな香りと凝縮されたうま味。特別な日のお料理に合う最高級のおだしが取れます。
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  宗田がつお節厚削り
  680円(内税)
  濃厚なコクとうま味、濃い色のおだし。濃い味つけのうどんや麺つゆに最適です。
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  かたくちいわしの煮干し(いりこ)
  630円(内税)
  日本で一番食べられている煮干しです。お味噌汁や麺つゆに。
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  蕎麦だし厚削り
  820円(内税)
  かつお本枯節削りと宗田がつお節削りのブレンドです。香りとコクのバランスの良いおだしがとれます。
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  [蔵出し] 真昆布 60g(天然2等/茅部折/走採/3年熟成)
  1,080円(内税)
  三大だし昆布の中でもバランスの良いおだしが特徴です。昆布の初心者におすすめです。
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  かつお本枯節厚削り
  840円(内税)
  存在感のある鰹の香りとうま味のあるおだし。麺つゆやおでんによく合います。
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  [蔵出し] 利尻昆布 60g(天然2等/島物/走採/4年熟成)
  1,380円(内税)
  三大だし昆布の中でも上品なおだしが特徴です。長期熟成の島物(利尻島産)をお手頃価格で。
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  濃厚だし(だしパック)
  1,080円(内税)
  うま味とコクの強い濃厚なおだしが取れます。麺つゆやおでんなどの濃厚な味付けの料理に。
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  かつお本枯節薄削り(工場直送便)
  SOLD OUT
  最高級のかつお本枯節を「削ったその日」にすぐ発送します。削りたての美味しさをお楽しみください。