ポトフ

ポトフにはかつお節と昆布の合わせ出汁がオススメです。

ブイヨンやコンソメを使わずに、おだし・塩・コショウだけで風味を整えます。じっくりと煮込まれた素材とおだしのうま味が調和して、塩分控えめでも風味豊かなポトフに仕上がります。
お手軽におだしを取りたい方には、ふりかけるだけの【粉末だし】や煮出すだけの【だしパック】がオススメです。料理にこだわりたい方は【本格だし】をお選びください。

全8商品

かつお節薄削り(花かつお)
550円(内税)

こだわりのかつお節を0.05mmの極薄に削りました。短時間で上質なおだしが取れます。
基本だし(粉末だし) [旧: おいだし鰹]
680円(内税)

和食の基本、「かつお節と昆布の一番だし」を簡単に。香りが良く、料理にふりかけても◎です！
基本だし(だしパック) 8個
1,080円(内税)

香りとうま味の強い「一番だし」が取れます。味噌汁やおひたしなどの日常の料理全般に。
真昆布粉末だし
450円(内税)

北海道産の真昆布を細かい粉末にしました。サッと振りかけるだけで料理に昆布のうま味と栄養を加えられます。
上品だし(だしパック) 8個
1,080円(内税)

うま味が強く、香りとコクの控えめな上品なおだしです。お吸い物やあんかけなどの上品な料理に。
[蔵出し] 真昆布 60g(天然2等/茅部折/走採/3年熟成)
1,080円(内税)

三大だし昆布の中でもバランスの良いおだしが特徴です。昆布の初心者におすすめです。
かつお節血合抜き薄削り
750円(内税)

ワンランク上の上品なかつお出汁がとれます。お吸い物、あんかけ、離乳食にも。
[蔵出し] 利尻昆布 60g(天然3等/島物/走採/4年熟成)
SOLD OUT

三大だし昆布の中でも上品なおだしが特徴です。料理にこだわる方の普段使いに。