本格だし

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  かつお節薄削り(花かつお)
  680円(内税)
  こだわりのかつお節を0.08mmの極薄に削りました。短時間で上質なおだしが取れます。
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  いわし節薄削り
  500円(内税)
  やや濃厚なコクと鰯(いわし)らしいうま味。苦味が少なく、ふりかけでも食べやすいです。
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  蕎麦だし厚削り
  820円(内税)
  かつお本枯節削りと宗田がつお節削りのブレンドです。香りとコクのバランスの良いおだしがとれます。