離乳食にも使いやすい
真昆布の粉末です
☑ 真昆布(まこぶ)とは?
北海道の
函館沿岸で取れる出汁昆布です。
透明で上品な甘みのおだしが取れ、古くから
和食で使用されてきました。

この「真昆布粉」は真昆布を
微粉末に加工しています。
おだしを取ったり、料理に混ぜ込んだりして、ご使用いただけます。
☑ 即席の昆布だしに
湯豆腐を作るときなど、
お鍋に小さじ1杯の真昆布粉を加えていただければ、
しっかりとした昆布出汁が取れます。
最初はダマになる場合がありますが、
加熱するとすぐに溶けてきます。
☑ 料理の隠し味にご活用ください
真昆布は
主張の少ないおだしですが、
うま味成分(グルタミン酸)を多く含んでいるので、
素材の味を引き立ててくれます。
ご飯を炊くときに一緒に混ぜたり、魚や肉を焼くときにふりかけたり、
いつもの料理にうま味を加えてみてください。
☑ おだしで赤ちゃんの味覚形成を
昆布の
うま味成分(グルタミン酸)は赤ちゃんの大好きな母乳と同じです。
おだしを取ったり、離乳食に混ぜたりして、
昆布で味付けをすれば、赤ちゃんは色々な食材の味に慣れていきます。
※ 昆布は
アレルギー発症率も低いので、離乳食初期(ゴックン期)からご使用いただけます。

また、昆布には
カルシウム、鉄分、ナトリウム、ヨウ素などが含まれていますので、
赤ちゃんの栄養源としても優れています。
詳しくは”
出汁を活用!赤ちゃんの味覚を育てる離乳食!”をご覧ください。
☑ ちょっとした手土産や贈り物におすすめです
ギフトサービスをご利用いただけます。
色は、
赤、淡いピンク、ピンク、黄緑、うす緑、黄、うす紫、青の8種類からお選びいただけます。
詳しくは
こちらから包装の色を選んでいただき、ご購入時に備考欄からご連絡ください。
商品説明
- 商品名
- 真昆布粉
- 名称
- 粉末だし
- 内容量
- 30g
- 原材料名(産地)
- 真昆布(北海道函館産)
- アレルギー物質
- なし
- 賞味期限
- 製造日から12ヶ月間
栄養成分表示
(1袋30gあたり *推定値)
- エネルギー
- 43.5kcal
- たんぱく質
- 2.5g
- 脂質
- 0.4g
- 炭水化物
- 18.5g
- 食塩相当量
- 2.1g
ご購入前にご一読ください
※ 原材料の漁獲時期や個体差により、風味や色にばらつきがあります。
※ 真昆布粉は少量でも濃厚なおだしを取ることができます。
大量に入れますと昆布の風味が強くなりすぎますので、小さじ1/2杯からお試しください。