真昆布粉末 - 出汁専門店「おだし香紡」

北海道産の真昆布を細かい粉末にしました。サッと振りかけるだけで料理に昆布のうま味と栄養を加えられます。

真昆布粉

450円(内税)

12 ポイント還元

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真昆布粉

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離乳食にも使いやすい
真昆布の粉末です

☑ 真昆布（まこぶ）とは？

北海道の函館沿岸で取れる出汁昆布です。
透明で上品な甘みのおだしが取れ、古くから和食で使用されてきました。

この「真昆布粉」は真昆布を微粉末に加工しています。
おだしを取ったり、料理に混ぜ込んだりして、ご使用いただけます。

真昆布粉末素材

☑ 即席の昆布だしに

湯豆腐を作るときなど、お鍋に小さじ1杯の真昆布粉を加えていただければ、しっかりとした昆布出汁が取れます。
最初はダマになる場合がありますが、加熱するとすぐに溶けてきます。

☑ 料理の隠し味にご活用ください

真昆布は主張の少ないおだしですが、うま味成分（グルタミン酸）を多く含んでいるので、素材の味を引き立ててくれます。

ご飯を炊くときに一緒に混ぜたり、魚や肉を焼くときにふりかけたり、いつもの料理にうま味を加えてみてください。

魚料理

☑ おだしで赤ちゃんの味覚形成を

昆布のうま味成分（グルタミン酸）は赤ちゃんの大好きな母乳と同じです。
おだしを取ったり、離乳食に混ぜたりして、昆布で味付けをすれば、赤ちゃんは色々な食材の味に慣れていきます。

※ 昆布はアレルギー発症率も低いので、離乳食初期（ゴックン期）からご使用いただけます。

また、昆布にはカルシウム、鉄分、ナトリウム、ヨウ素などが含まれていますので、赤ちゃんの栄養源としても優れています。
詳しくは”出汁を活用！赤ちゃんの味覚を育てる離乳食！”をご覧ください。

☑ ちょっとした手土産や贈り物におすすめです

ギフトサービスをご利用いただけます。

色は、赤、淡いピンク、ピンク、黄緑、うす緑、黄、うす紫、青の8種類からお選びいただけます。

詳しくはこちらから包装の色を選んでいただき、ご購入時に備考欄からご連絡ください。