おいだし鰹 - 出汁専門店「おだし香紡」

粉末だしの1番人気！ふりかけるだけで、料理の風味が増すカツオと昆布の合わせ粉です。

おいだし鰹

432円(内税)

4 ポイント還元

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p-076

おいだし鰹

2 件のレビュー

432円(内税)

4 ポイント還元

当店の一番人気！
ふりかけるだけで、料理の風味が増す万能粉です！

カツオと昆布の粉末をブレンドした『ふりかけるおだし』です。

少量をふりかけるだけで、料理の風味（うま味と香り）が増します。スープ・飯物・サラダなどにご利用ください。

塩・醤油などの添加物も使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。

☑ 風味豊かな『ふりかけるおだし』

使い方はとてもカンタンで、料理にふりかけるだけです。
小さじ１程度でも十分におだしの風味が広がります。

お好み焼き・サラダ・冷奴にふりかけて、キムチ・納豆・チャーハン・ドレッシングに混ぜて、いろいろな料理にお試しください。

納豆にふりかけて

☑ こだわりの素材で作っています

カツオは名産地の焼津市（静岡県）と枕崎市（鹿児島県）の、特に香りの良いかつお節を選んでいます。

昆布は道南（北海道）のうま味のしっかりとした真昆布を合わせています。

☑ スプーン１杯で風味の変化を感じられます

おだし香紡の店舗では、日替わり出汁のお味噌汁に『おいだし鰹』をふりかけていただくのですが、皆さま風味の変化に驚かれます。

☑ ポイントはうま味の相乗効果

うま味の豊富なカツオと昆布を「うま味の相乗効果」がはたらく割合でブレンドしています。
うま味が数倍に感じられますので、塩・醤油・味噌などの調味料を減らしても料理を美味しくいただけます。

カツオと昆布は「合わせ出汁」にも用いられてきた和食の伝統的な組み合わせです。
※ うま味の相乗効果についてはこちらに詳しく記載しています。

☑ 無添加だから安心・安全です

もちろん、保存料やうま味調味料などを一切使用していません。
醤油や塩も使用していない完全無添加ですので、離乳食にも減塩食にも安心してご使用いただけます。

素材そのものの風味をお楽しみください。

☑ カツオと昆布の栄養まるごと！

通常は出汁を取ると出し殻が残ってしまいますが、「おいだし鰹」の魅力はなんと言っても栄養を丸ごと摂取できることです。

鰹にはカリウムや、ビタミンD、アミノ酸などの栄養素が、
昆布にはカルシウム・鉄分・食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。

☑ 赤ちゃんの味覚形成・栄養摂取に

おだしのうま味成分は赤ちゃんが好きな味です。
おだしをベースにして、色々な食材を食べさせてあげれば、赤ちゃんは色々な味に慣れていきます。

ぜひ、調味料の代わりに「おいだし鰹」を離乳食に混ぜてください。

カルシウム・ビタミン・ミネラルなど、赤ちゃんの成長に必要な栄養も一緒に摂取できますよ。

☑ フライドポテトの塩の代わりに

お子さまが大好きなフライドポテト。

「塩分が強いのではないかしら。」と心配されている方は、塩の代わりに「おいだし鰹」を使ってみてください。

かつおと昆布のうま味と香りで味付けされますので、通常のフライドポテトよりも塩分を抑えられます。

カルシウムなどの栄養も合わせて摂取できますよ。

調味料入れなど小さな容器に詰めて食卓に常備しておくと、すぐふりかけて使えるので便利です。

☑ 料理に便利な出汁入り味噌

味噌においだし鰹を混ぜ込めば、だし入り味噌に早変わりします。
味噌料理に使うと風味が豊かになりますので、冷蔵庫に常備しておくと便利です。

また、小さじ1程度の出汁入り味噌をまるめて「味噌玉」にしておけば、すぐにお味噌汁を作ることができます。

☑ もちろんおだしを取ることもできます

ここまで食べる方法を中心にご紹介してきましたが、そのままお湯に入れるだけで手軽に出汁を取ることもできます。

例えば、カップ麺においだし鰹を加えると風味が増し、出汁の効いたラーメンやおそばが手軽に楽しめますよ。

☑ ちょっとした手土産や贈り物におすすめです

ギフトサービスをご利用いただけます。

色は、赤、淡いピンク、ピンク、黄緑、うす緑、黄、うす紫、青の8種類からお選びいただけます。

詳しくはこちらから包装の色を選んでいただき、ご購入時に備考欄からご連絡ください。

ギフト包装

商品説明

商品名	おいだし鰹
内容量	80ｇ
原材料	かつおのふし（静岡県産または鹿児島県産）、昆布（北海道産）
保存期間	1年間
保存方法	開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。