おいだし鰹 - 出汁専門店「おだし香紡」

粉末だしの1番人気！ふりかけるだけで、料理の風味が増すカツオと昆布の合わせ粉です。

おいだし鰹

432円(内税)

40 ポイント還元

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p-076

おいだし鰹

4 件のレビュー

432円(内税)

40 ポイント還元

当店の一番人気！
ふりかけるだけで、料理の風味が増す万能粉です！

カツオと昆布の粉末をブレンドした『ふりかけるおだし』です。

少量をふりかけるだけで、料理の風味（うま味と香り）が増します。スープ・飯物・サラダなどにご利用ください。

塩・醤油などの添加物も使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。

☑ 風味豊かな『ふりかけるおだし』

使い方はとてもカンタンで、料理にふりかけるだけです。
小さじ１程度でも十分におだしの風味が広がります。

お好み焼き・サラダ・冷奴にふりかけて、キムチ・納豆・チャーハン・ドレッシングに混ぜて、いろいろな料理にお試しください。

納豆にふりかけて

☑ こだわりの素材で作っています

カツオは名産地の焼津市（静岡県）と枕崎市（鹿児島県）の、特に香りの良いかつお節を選んでいます。

昆布は道南（北海道）のうま味のしっかりとした真昆布を合わせています。

☑ スプーン１杯で風味の変化を感じられます

おだし香紡の店舗では、日替わり出汁のお味噌汁に『おいだし鰹』をふりかけていただくのですが、皆さま風味の変化に驚かれます。

☑ ポイントはうま味の相乗効果

うま味の豊富なカツオと昆布を「うま味の相乗効果」がはたらく割合でブレンドしています。
うま味が数倍に感じられますので、塩・醤油・味噌などの調味料を減らしても料理を美味しくいただけます。

カツオと昆布は「合わせ出汁」にも用いられてきた和食の伝統的な組み合わせです。
※ うま味の相乗効果についてはこちらに詳しく記載しています。

☑ 無添加だから安心・安全です

もちろん、保存料やうま味調味料などを一切使用していません。
醤油や塩も使用していない完全無添加ですので、離乳食にも減塩食にも安心してご使用いただけます。

素材そのものの風味をお楽しみください。

☑ カツオと昆布の栄養まるごと！

通常は出汁を取ると出し殻が残ってしまいますが、「おいだし鰹」の魅力はなんと言っても栄養を丸ごと摂取できることです。

鰹にはカリウムや、ビタミンD、アミノ酸などの栄養素が、
昆布にはカルシウム・鉄分・食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。

☑ 赤ちゃんの味覚形成・栄養摂取に

おだしのうま味成分は赤ちゃんが好きな味です。
おだしをベースにして、色々な食材を食べさせてあげれば、赤ちゃんは色々な味に慣れていきます。

ぜひ、調味料の代わりに「おいだし鰹」を離乳食に混ぜてください。

カルシウム・ビタミン・ミネラルなど、赤ちゃんの成長に必要な栄養も一緒に摂取できますよ。

☑ フライドポテトの塩の代わりに

お子さまが大好きなフライドポテト。

「塩分が強いのではないかしら。」と心配されている方は、塩の代わりに「おいだし鰹」を使ってみてください。

かつおと昆布のうま味と香りで味付けされますので、通常のフライドポテトよりも塩分を抑えられます。

カルシウムなどの栄養も合わせて摂取できますよ。

調味料入れなど小さな容器に詰めて食卓に常備しておくと、すぐふりかけて使えるので便利です。

☑ 料理に便利な出汁入り味噌

味噌においだし鰹を混ぜ込めば、だし入り味噌に早変わりします。
味噌料理に使うと風味が豊かになりますので、冷蔵庫に常備しておくと便利です。

また、小さじ1程度の出汁入り味噌をまるめて「味噌玉」にしておけば、すぐにお味噌汁を作ることができます。

☑ もちろんおだしを取ることもできます

ここまで食べる方法を中心にご紹介してきましたが、そのままお湯に入れるだけで手軽に出汁を取ることもできます。

例えば、カップ麺においだし鰹を加えると風味が増し、出汁の効いたラーメンやおそばが手軽に楽しめますよ。

☑ ちょっとした手土産や贈り物におすすめです

ギフトサービスをご利用いただけます。

色は、赤、淡いピンク、ピンク、黄緑、うす緑、黄、うす紫、青の8種類からお選びいただけます。

詳しくはこちらから包装の色を選んでいただき、ご購入時に備考欄からご連絡ください。

ギフト包装

商品説明

商品名	おいだし鰹
内容量	80ｇ
原材料	かつおのふし（静岡県産または鹿児島県産）、昆布（北海道産）
保存期間	1年間
保存方法	開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

ご購入の前にご一読ください

※ 本商品の産地（静岡県産または鹿児島県産）をご指定いただくことはできません。

※ 素材100%のため、顆粒だしのように水に溶けません。出汁を取ったときに粉が残ります。

レビュー

お気に入り！

y.a
女性
2022/01/15 13:53:30

おだし香紡さんのおだしは種類も豊富で美味しくてお気に入りです。
その中でも私のお気に入りはおいだし鰹。子どもが何度もおかわりしてくれたのがきっかけでリピートしています。
お味噌汁に足したり、お好み焼きやたこ焼きにたっぷりとふりかけたり。

娘からのお土産

tokotoko
60代以上
女性
2021/12/04 20:33:23

次女が旅行のお土産に買ってきてくれたこのおだしをお味噌汁に入れてみたところ、あまりのおいしさに思わず感激してしまいました。

今まで試したどのおだしよりもコクがありおいしくて、子育て中の長女にもプレゼントしたところ、お互いにリピーターになりました。

無添加・安全・栄養満点・おいしい！
一度試したら人にも進めたくなる。お土産に買ってきてくれた次女に感謝しています。

便利です