本格だし

こちらの本格だしはいかがでしょうか？

お味噌汁には【かつお節薄削り(花かつお)】と【カット真昆布 30枚】の合わせ出汁がオススメです。このかつお節と昆布の組み合わせは「一番だし」とも呼ばれる和食の基本です。
よりこだわるのでしたら、より芳醇な香りの【かつお本枯節薄削り】とかつお節の旨味を引き立てる【利尻昆布】をお試しください。

全4商品

かつお節薄削り(花かつお)
550円(内税)

こだわりのかつお節を0.05mmの極薄に削りました。短時間で上質なおだしが取れます。
かつお本枯節薄削り
750円(内税)

本物の豊かな香りと凝縮されたうま味。特別な日のお料理に合う最高級のおだしが取れます。
カット真昆布 30枚(促成3等/黒口浜/走採)
600円(内税)

1枚で約200ccのおだしが取れます。削り節や煮干しとの合わせ出汁にご利用ください。
[蔵出し] 利尻昆布 60g(天然2等/島物/走採/4年熟成)
1,380円(内税)

三大だし昆布の中でも上品なおだしが特徴です。長期熟成の島物(利尻島産)をお手頃価格で。