本格だし

こちらの本格だしはいかがでしょうか？

だし炊きご飯にこだわるのでしたら、鰹と昆布の合わせ出汁がオススメです。
よりこだわるのでしたら、【かつお削り】よりも芳醇な香りの【本枯節薄削り】、【真昆布】よりも鰹と相性のよい【利尻昆布】をお試しください。【干し椎茸清助】を具材として利用するのも◎です。

全5商品

かつお節薄削り(花かつお)
680円(内税)

こだわりのかつお節を0.08mmの極薄に削りました。短時間で上質なおだしが取れます。
[蔵出し] 利尻昆布 60g(天然2等/島物/走採/3年熟成)
1,280円(内税)

三大だし昆布の中でも上品なおだしが特徴です。長期熟成の島物(利尻島産)をお手頃価格で。
カット真昆布 30枚(促成3等/黒口浜/走採)
600円(内税)

1枚で約200ccのおだしが取れます。削り節や煮干しとの合わせ出汁にご利用ください。
かつお本枯節薄削り
750円(内税)

本物の豊かな香りと凝縮されたうま味。特別な日のお料理に合う最高級のおだしが取れます。
かつお本枯節薄削り(工場直送便)
SOLD OUT

最高級のかつお本枯節を「削ったその日」にすぐ発送します。削りたての美味しさをお楽しみください。