ホンモノの「極上本枯節」をご家庭に
料理にふりかけると風味が引き立ちます
「初かつお」は
30年以上の歴史のある人気商品です。
極上の本枯節（ほんかれぶし）をご家庭で味わっていただくため、風味が損なわれないよう
使い切りやすい5gパックに仕上げています。
おひたしや冷奴など、
料理にふりかけてご使用ください。
なかなか味わうことのできない
最高級本枯節の風味をご堪能ください。
☑ 変わらないパッケージ
「初かつお」は
おだし香紡のこだわりの商品です。
他の商品と比べるとパッケージが古く感じられるかもしれませんが、
30年以上前のデザインを受け継いでいます。
☑ 最高の本枯節をご家庭に
商品パッケージの通り、初かつおは
「極上の本枯節」を丁寧に削って作っています。
4年に一回開催される平成28年(第20回) 全国鰹節類品評会にて、
最高賞となる農林水産大臣賞を受賞した
鹿児島県山川指宿イリヤマサの本枯節を使用しています。
原材料が限られていますので、
プロでもなかなか取り扱えない一級品です。
一片の妥協も許さずに、
天日干しとカビ付けを繰り返し、約6ヶ月の期間をかけて仕上げた本枯節です。
80種類以上の香り成分が織りなす芳醇な香りと、
かつお本来のうま味をご堪能ください。
☑ しっかりとした風味と歯ごたえの厚さ0.3mm
料理にふりかけて使うには、
薄削り（0.08mm）では物足りず、中厚削り（0.5mm）では硬すぎます。
様々な厚さを試行錯誤し、
たどり着いたのが「初かつお」の0.3mmです。
醤油などの濃い味の調味料と合わせても、
本枯節の存在感をしっかりと感じていただけると思います。
☑ 料理にふりかけてご使用ください
初かつおは
1パックに5gの削り節が入っています。
たっぷりと料理にふりかけて、贅沢にお使いください。
おひたし・冷奴・お好み焼きなどの美味しさが引き立ちます。
☑ かつお節の豊富な栄養を
ヒスチジンやペプチドなどのアミノ酸に加え、
EPA・ビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。
美味しいだけでなく、
リラックス効果や疲労回復効果も期待できます。
☑ 最高級の本枯節でおだしを取りたい方はこちら
「初かつお」は
ふりかけてご使用いただくことを前提に作っていますので、おだしには向いていません。
同じ極上本枯節を出汁用に削ったものでしたら「本枯節 薄削り」、削る前のものがご希望でしたら「本枯節（男節）」と
「本枯節（女節）」があります。
商品説明
| 商品名 |
初かつお |
| 内容量 |
5g * 10パック |
| 原材料 |
かつおのかれふし（鹿児島県産） |
| 保存期間 |
12ヶ月 |
| 保存方法 |
開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。 |
ご購入の前にご一読ください
※ 本商品は良質なかつおを原材料に、約6ヶ月の期間をかけて作っていますので数量が限られています。少しでも多くの方に味わっていただくために、
大量のご注文はお断りさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。
※ 本枯節を厚く削っていますのでもろく粉っぽい場合がありますが、品質には問題ございません。
おいだし鰹
香紡だし
香味のり
かつお削り
香紡ふりかけ
おつまみきびなご
