青魚の王様、栄養豊富なさばの粉末
汁物や飯物にふりかけて

さばは「青魚の王様」とも呼ばれるほど栄養価が高い魚として知られています。
そんなさばを手軽に楽しめるよう、厳選した国産のさば節を粉末にしました。
おだしを取るのはもちろん、ふりかけたり混ぜたりして料理のアクセントにもお使いいただけます。 出汁素材だけでつくられているため、水に完全には溶け切りませんが、溶け残った粉末にも栄養がぎゅっと詰まっています。 残さず召し上がることで、青魚ならではの栄養をまるごと味わうことができます。

深いコクとうま味、ほんのり甘みのあるおだしは、炒め物・煮物・ラーメンスープなど、しっかりした味つけの料理にぴったり。 おひたしやお好み焼きにふりかけたり、混ぜたりして使うのもおすすめです。

☑ 厳選さば節で味わう、素材本来の風味

おだし香紡のさば節粉末は、頭部と腹わたを取り除いてから粉末状にしているため、苦味や雑味が控えめです。 使用するのは、国内の名産地から厳選した良質なさば節のみ。 保存料、食塩、うま味調味料は一切加えていません。 素材本来の深いコクとうま味、ほんのりとした甘みが感じられるおだしが取れます。 老舗のそば処でも、そばつゆに奥行きを出すために欠かせない存在として使われているさば節。 プロも認めるその深いコクと香りをご家庭でも手軽にお楽しみいただけます。

☑ 手軽に使えて、栄養を丸ごと摂取できる

ほんの2〜3分で、簡単におだしが取れます。
調味料感覚で料理にふりかけたり混ぜたりして使うこともでき、使い方はとても自由です。 料理の仕上げにさっとひとふりするだけで、さばのコクとうま味が加わり、いつもの料理がひと味変わります。 炒め物・煮物・ラーメンスープなど、しっかりした味付けの料理によく合います。 おひたしやお好み焼きの仕上げにさっとひとふりするのもおすすめです。 また、おだしを取るときも出し殻を出さずに、出汁素材をまるごとお召し上がりいただけるのも粉末だしならでは。 そのため、青魚ならではの栄養も余すことなく取り入れられるのが魅力です。

☑ わずか3分、おだしの取り方

1. 鍋に粉末だし大さじ1と水500ccを入れ中火にかけます。
2. 沸騰したら弱火にし、煮立てないように2〜3分ほど煮出したらできあがりです。
※ おだし香紡の粉末だしは出汁素材そのものですので、水に溶け切りません。そのままお召し上がりください。
※ ペーパーフィルター等でこすと、澄んだおだしが取れます。

☑ 手土産や贈り物に

ふりかけ感覚で使える手軽さから、幅広い方にお使いいただけます。 料理好きな方へのプレゼントとしてもおすすめです。