水で戻すと鮮やかな紅紫色になる海藻です。お味噌汁やサラダに加えて、色と食感をお楽しみください。
ふのり(布海苔)
880円(内税)
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天然の健康食品です
瀬戸内の栄養豊かな綺麗な海で育った天然の「布海苔（ふのり）」です。
成分のほとんどが食物繊維で、天然の健康食品として注目されています。
水に数分浸すだけで、火を通さずそのままいただけます。味噌汁やスープに入れたり、 サラダや酢の物に混ぜてご利用ください。
☑ ふのりとは？
紅藻類フノリ科フノリ属の海藻の一種です。
満潮と干潮を繰り返す岩礁で育つため、厳しい環境にも耐えられる生命力の強い「ふのり」。
1年の中で限られた時期にしか採取されないため、ワカメなど他の海藻に比べ採取量は少ない貴重な海藻です。
☑ おだし香紡のふのり
瀬戸内の水質の良い栄養豊かな海で採れた天然の「ふのり」です。
一つ一つ手作業で丁寧に収穫し、天日干しで乾燥させています。
食感と風味が良く、ツヤがあり見た目も美しい色をしています。
☑ 天然の健康食品
ふのりの主成分はフノランという水溶性食物繊維です。
腸内の毒素を排出し腸内環境を整える効果や、老廃物が固まってできる胆石の改善・予防をする働きがあります。
その他にも、高血圧予防効果のあるカリウム、骨粗しょう症予防効果のあるビタミンKなど、多くの栄養素が含まれています。
☑ 水でサッと戻すだけ
ふのりは使う分だけカットし、3〜5分ほど水に浸し軽く水気をきってから料理にお使いください。
水に浸すと2〜3倍の量に増えますので、最初は少量からお試しください。
柔らかい食感がお好みでしたら、水に10分ほど漬け置いてください。とろみが出て柔らかくなります。
☑ 料理に加えて、食感と風味をお楽しみください
水分を吸収したふのりは紅紫色に変わります。透き通った色がとても鮮やかで、料理を鮮やかに彩ります。
また、コリコリとした食感がアクセントとなり楽しめます。
味噌汁やスープなど温かい料理に加えると、爽やかな磯の香りが広がります。
お好みの野菜に混ぜて、和風サラダのアクセントに。
酢の物に混ぜて、さっぱりとヘルシーに。
ぽん酢や、青じそドレッシングをかけると さっぱりといただけます。
商品説明
| 商品名 | ふのり |
| 内容量 | 30g |
| 原材料 | ふのり（愛媛県産） |
| 保存期間 | 18ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。 |
ご購入の前にご一読ください
※ この「ふのり」はアレルギー表示の義務付けられている「エビ」や「カニ」の生育している環境で収穫しています。
※ 岩礁環境で育っていますので、砂利が付着している場合があります。その場合は、砂利を水で洗い流してからお召し上がりください。
