だし炊きご飯

だし炊きご飯にはかつお節と昆布の合わせ出汁がオススメです。

醤油で味付けするだし炊きご飯には、かつお節と昆布を使用しましょう。うま味の相乗効果が働きますので、野菜や肉等の具材との相性が良くなります。
お手軽におだしを取りたい方には、ふりかけるだけの【粉末だし】や煮出すだけの【だしパック】がオススメです。料理にこだわりたい方は【本格だし】をお選びください。

全8商品

基本だし(粉末だし) [旧: おいだし鰹]
680円(内税)

和食の基本、「かつお節と昆布の一番だし」を簡単に。香りが良く、料理にふりかけても◎です！
基本だし(だしパック) 8個
1,080円(内税)

香りとうま味の強い「一番だし」が取れます。味噌汁やおひたしなどの日常の料理全般に。
万能だし(だしパック) 8個
1,080円(内税)

うま味・香り・コクのバランスの良いおだしが取れます。豚汁や煮物などの日常の料理全般に。
かつお節薄削り(花かつお)
550円(内税)

こだわりのかつお節を0.05mmの極薄に削りました。短時間で上質なおだしが取れます。
カット真昆布 30枚(促成3等/黒口浜/走採)
600円(内税)

1枚で約200ccのおだしが取れます。削り節や煮干しとの合わせ出汁にご利用ください。
かつお本枯節薄削り
750円(内税)

本物の豊かな香りと凝縮されたうま味。特別な日のお料理に合う最高級のおだしが取れます。
[蔵出し] 利尻昆布 60g(天然2等/島物/走採/4年熟成)
1,380円(内税)

三大だし昆布の中でも上品なおだしが特徴です。長期熟成の島物(利尻島産)をお手頃価格で。
伊豆のしいたけ(清助しいたけ/香信)
1,180円(内税)

原木栽培で丁寧に育てられた伊豆産のブランド椎茸です。おだしが抽出されやすい「香信（こうしん）」です。