真昆布・帆立貝柱・干し海老で作る料亭のような味のおぞうすいセットです。1袋で約4人分のおぞうすいを作ることができます。

真昆布・帆立貝柱・干し海老でおだしを取り、初かつおで香りとうま味を加えます。
昆布・ホタテ・エビのうま味の相乗効果で、やさしく上品な中にうまみがあふれる
おぞうすいに仕上がります。スープなどにもご利用いただけます。

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  真昆布

  真昆布は、北海道の函館近海で収穫される昆布です。
  出汁が透明でとても上品な風味であることから最高級の昆布とも呼ばれます。
  他の昆布と比べ、香りがよく、ほのかな甘味とコクが特徴です。
  
  内容量: 2枚
  賞味期限: 1年間　 　　　

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  帆立貝柱

  北海道産の天然の帆立貝柱です。
  丹念に時間を掛けて天日で干していますので、うま味がギュギュッと凝縮されています。
  
  内容量: 10g
  賞味期限: 1年間

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  干し海老

  瀬戸内海産の赤海老です。
  時間を掛けて丹念に干してありますので、エビのうま味が凝縮されています。
  
  内容量: 10g
  賞味期限: 1年間 　　　　 　　　

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  初かつお（本枯節の削り）

  最高級本枯節のうま味と香りをパックに詰め込みました。
  「初かつお」は30年以上の歴史のある自信の一品で、その時々で最高級の本枯節を選んで使用しています。現在は、4年に一度開催される平成28年度 全国鰹節類品評会において、農林水産大臣賞を受賞したイリヤマサの本枯節を丁寧に削っています。
  風味を損なわないよう、使い切りやすい5gパックに仕上げています。
  
  内容量: 5g×1パック
  賞味期限: 1年間