本格だしをはじめてみたい方へ。
3つの基本素材で味わう、本格だしの世界をお楽しみください。
削り節の定番「花かつお」、三大だし昆布のひとつ「真昆布」、そして煮干しの代名詞「かたくちいわし」。
日本の食文化を支えてきた3つの基本素材を、割引価格でお試しいただけます。
粉末だしやだしパックも便利ですが、やはり“ひと手間かけて取った本格だし”の味わいは格別です。
一流の旅館や料亭でも使われる品質を詰め合わせたこのセットは、ご家庭で本格だしに挑戦したい方にぴったり。
「本格だしは難しそう…」という方もご安心ください。
「まいにち、おだし。」のサイトでは、初心者の方にもわかりやすいおだしの取り方ガイドをご用意しています。
※ 本セットはギフト包装には対応しておりません。

おいしいおだしの取り方
かつお節薄削りの出汁の取り方などをご紹介しています。
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おいしいおだしの取り方
真昆布とは何か、その特徴やおだしの取り方、レシピなどをご紹介しています。
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おいしいおだしの取り方
かたくちいわしの煮干し出汁の取り方、美味しくするためのちょっとひと手間などをご紹介しています。
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ここからは、入門セットに含まれる3つの商品の魅力をご紹介します。