燻製したことで魚臭さがなくなり、コクのあるおだしがとれます。ラーメンのスープに。
炙りいわし
450円(内税)
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ポイント還元
いわしの燻製です。
コクのある味わい深いおだし。
良質ないわしを燻製にしました。 燻すことでいわし特有の魚くささがなくなり、しっかりとしたコクのある味わい深いおだしが取れます。 おだしを取る際には、頭や腹わたを取らずに丸ごとお使いください。 おだしは、麺つゆなどの濃い味つけの料理によく合います。 炙りいわしをラーメンスープの隠し味に使うお店もありますよ。
☑ おだし香紡の炙りいわしは
出汁素材そのものです。頭や腹わたからもコクのあるおだしが取れますので、粉っぽいところまですべて使って取りきりましょう。
商品説明
- 商品名
- 炙りいわし
- 名称
- 焼干し
- 内容量
- 100g(おだし約4リットル分)
- 原材料名（産地）
- いわし(長崎県製造)
- アレルギー物質
- なし
- 賞味期限
- 製造日から12ヶ月間
栄養成分表示
- エネルギー
- 322kcal
- たんぱく質
- 69.8g
- 脂質
- 4.0g
- 炭水化物
- 1.7g
- 食塩相当量
- 2.9g
ご購入前にご一読ください
※ 原材料の漁獲時期や個体差により、風味や色にばらつきがあります。
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レビュー
むすこのおやつ
- 鯉
- 40代
- 女性
- 2023/04/11 04:52:24
炙りが良い
- AM
- 30代
- 女性
- 2021/09/10 20:43:06
炙り鰯をはじめて見たので購入。とてもしっかりした炙り鰯が届きました！！
魚嫌いの長男ですが、こちらの炙り鰯は薫りが良く、食べます。
普段、魚を調理すると、臭い、と顔をしかめるのですが、これは臭いではなく、薫り、のようで、頭からバリバリと食します。
骨ごと食べるので、カルシウム、たんぱく質、青魚成分、と欲しい栄養素を取れるので、とても嬉しいです