完全無添加 出汁専門店 おだし香紡
  • 055-981-7762

    営業時間 9時-18時/水・日曜定休

焼干し

7商品
  • 炙り秋刀魚
    炙り秋刀魚
    432円(内税)
    秋刀魚の煮干しを燻しました。魚臭さがなく、燻製の香りとまろやかな風味が楽しめます。
  • 炙りいわし
    炙りいわし
    432円(内税)
    燻製したことで魚臭さがなくなり、コクのあるおだしがとれます。ラーメンのスープに。
  • 焼きあご
    焼きあご
    650円(内税)
    香ばしさのある焼干しです。あごらしい甘みもおだしにしっかり出ます。
  • 鮎の焼干し
    鮎の焼干し
    1,370円(内税)
    世界農業遺産「長良川の鮎」です。おだしに最適な手投網漁法で獲った秋のオスの鮎のみを使用しています。
  • オイカワの焼干し
    オイカワの焼干し
    2,140円(内税)
    長良川で採れたオイカワを焼いてから干しました。唐揚げなどにするとだしがらも美味しくいただけます。
  • 天魚(あまご)の焼干し
    天魚(あまご)の焼干し
    1,940円(内税)
    岐阜県長良川で採れた天魚を焼いて干しました。川魚の中ではクセが少なく、淡い色合いのおだしがとれます。
  • どじょうの焼干し
    どじょうの焼干し
    1,190円(内税)
    どじょうを焼いて乾燥させています。どぜう鍋のおだしと具にご利用ください。

営業日カレンダー

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