完全無添加 出汁専門店 おだし香紡
  • 055-981-7762

    営業時間 9時-18時/水・日曜定休

焼干し

7商品
  • 炙り秋刀魚
    炙り秋刀魚
    432円(内税)
    秋刀魚の煮干しを燻しました。魚臭さがなく、燻製の香りとまろやかな風味が楽しめます。
  • 炙りいわし
    炙りいわし
    432円(内税)
    燻製したことで魚臭さがなくなり、コクのあるおだしがとれます。ラーメンのスープに。
  • 焼きあご
    焼きあご
    650円(内税)
    香ばしさのある焼干しです。あごらしい甘みもおだしにしっかり出ます。
  • オイカワの焼干し
    オイカワの焼干し
    2,140円(内税)
    長良川で採れたオイカワを焼いてから干しました。唐揚げなどにするとだしがらも美味しくいただけます。
  • 天魚(あまご)の焼干し
    天魚(あまご)の焼干し
    1,940円(内税)
    岐阜県長良川で採れた天魚を焼いて干しました。川魚の中ではクセが少なく、淡い色合いのおだしがとれます。
  • どじょうの焼干し
    どじょうの焼干し
    1,190円(内税)
    どじょうを焼いて乾燥させています。どぜう鍋のおだしと具にご利用ください。
  • 鮎の焼干し
    鮎の焼干し
    SOLD OUT
    岐阜県長良川産の鮎です。より美味しいおだしがとれるオスの鮎のみを使用しています。

営業日カレンダー

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