煮干し・素干し・焼干し

• 煮干し
• 素干し
• 焼干し

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  あごの煮干し（とびうおの煮干し）
  650円(内税)
  甘みのある上品なおだしがとれます。お味噌汁やお雑煮にどうぞ。
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  かたくちいわしの煮干し（いりこ）
  650円(内税)
  日本で一番食べられている煮干しです。お味噌汁や麺つゆに。
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  うるめいわしの煮干し
  600円(内税)
  脂肪分が少ないので、あっさりしたおだしがとれます。
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  ひらこいわしの煮干し
  500円(内税)
  苦みや魚臭さが少ない、うま味のしっかりしたおだしがとれます。
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  たいの煮干し
  650円(内税)
  甘くて上品なおだしが特徴です。お米と炊けば鯛めしが出来ます。
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  あじの煮干し
  450円(内税)
  甘みのある小さなアジです。内臓が小さいので苦みの少ないおだしがとれます。
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  かえりいわしの煮干し
  650円(内税)
  小さいけれど旨味がぎゅっとつまっています。おだしにも、おつまみやおやつにも。
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  田作り（無塩）
  780円(内税)
  片口いわしを乾燥させました。乾煎りしてからお好みの味付けに調理してください。
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  炙り秋刀魚
  450円(内税)
  秋刀魚の煮干しを燻しました。魚臭さがなく、燻製の香りとまろやかな風味が楽しめます。
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  炙りいわし
  450円(内税)
  燻製したことで魚臭さがなくなり、コクのあるおだしがとれます。ラーメンのスープに。
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  焼きあご
  750円(内税)
  香ばしさのある焼干しです。あごらしい甘みもおだしにしっかり出ます。
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  きびなご煮干し（おつまみキビナゴ）
  450円(内税)
  食べる煮干しの二番人気！カルシウム・ビタミンD・DHA・EPAなどが豊富に含まれています。