煮干し・素干し・焼干し

• 煮干し
• 素干し
• 焼干し

• 
  
  あご（とびうお）
  650円(内税)
  甘みのある上品なおだしがとれます。お味噌汁やお雑煮にどうぞ。
• 
  
  片口いわし（いりこ）
  432円(内税)
  日本で一番食べられている煮干しです。お味噌汁や麺つゆに。
• 
  うるめいわし
  432円(内税)
  脂肪分が少ないので、あっさりしたおだしがとれます。
• 
  平子いわし
  378円(内税)
  苦みや魚臭さが少ない、うま味のしっかりしたおだしがとれます。
• 
  
  鯛煮干し
  486円(内税)
  甘くて上品なおだしが特徴です。お米と炊けば鯛めしが出来ます。
• 
  
  あじ
  432円(内税)
  甘みのある小さなアジです。内臓が小さいので苦みの少ないおだしがとれます。
• 
  かえり鰯
  453円(内税)
  小さいけれど旨味がぎゅっとつまっています。おだしにも、おつまみやおやつにも。
• 
  田作り（無塩）
  540円(内税)
  片口いわしを乾燥させました。乾煎りしてからお好みの味付けに調理してください。
• 
  
  炙り秋刀魚
  432円(内税)
  秋刀魚の煮干しを燻しました。魚臭さがなく、燻製の香りとまろやかな風味が楽しめます。
• 
  炙りいわし
  432円(内税)
  燻製したことで魚臭さがなくなり、コクのあるおだしがとれます。ラーメンのスープに。
• 
  焼きあご
  585円(内税)
  香ばしさのある焼干しです。あごらしい甘みもおだしにしっかり出ます。
• 
  
  おつまみきびなご
  388円(内税)
  食べる煮干しの二番人気！カルシウム・ビタミンD・DHA・EPAなどが豊富に含まれています。