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    営業時間 9時-18時/水・日曜定休

香ばしさのある焼干しです。あごらしい甘みもおだしにしっかり出ます。
焼きあご
750円(内税)
21 ポイント還元
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焼きあご
750円(内税)
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ちょっと贅沢なおだし。
九州地方のお雑煮の定番です。



飛魚(とびうお)を焼いて干したおだしです。 長距離飛行を可能にする強い筋肉には、うま味成分がたっぷりと含まれています。 「顎(あご)が落ちてしまうくらい美味しい」と言われる、ちょっと贅沢なおだしが取れますよ。 煮干しに似ていますが、くさみが少なくすっきりとしています。九州地方のお雑煮の定番です。



☑ おだし香紡の焼あごは

生の飛魚(とびうお)のウロコを取り、内臓を取り出してきれいに洗い流してから串を指し、炭火で焼いてから天日乾燥させています。 本格的な焼きあごには、炭火焼きの際にできる鉄串を刺した跡が残ります。

おいしいおだしの取り方

焼きあごの出汁の取り方をご紹介しています。
他の煮干しの取り方と異なりますのでご注意ください。

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商品説明

商品名
焼きあご
名称
焼干し
内容量
60g(おだし約2.5リットル分)
原材料名(産地)
焼きあご(長崎県製造)
アレルギー物質
なし
賞味期限
製造日から12ヶ月間

栄養成分表示

(製品1袋60gあたり  *推定値)
エネルギー
185kcal
たんぱく質
44.0g
脂質
2.0g
炭水化物
0.1g
食塩相当量
1.1g

ご購入前にご一読ください

※ 原材料の漁獲時期や個体差により、風味や色にばらつきがあります。
※ 本製品の原材料は、その他の魚介類が混ざる漁法で捕獲しています。

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レビュー

焼きあご出汁
  • AM
  • 30代
  • 女性
  • 2021/09/10 20:47:11
流行りの焼きあご!実物ははじめて!
確かに独特の香り(*^^*)
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