完全無添加 出汁専門店 おだし香紡
  • 055-981-7762

    営業時間 9時-18時/水・日曜定休

香ばしさのある焼干しです。あごらしい甘みもおだしにしっかり出ます。
焼きあご
585円(内税)
5 ポイント還元
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焼きあご
585円(内税)
5 ポイント還元

コクと旨味の代名詞

焼あごの出汁のとり方は他の煮干しと異なります。鍋に水と焼あごを入れたら冷蔵庫で半日ほど置きます。(この水出しの状態でも上品な出汁が取れます。)鍋を弱火に掛け、湯気が立ち上がってきたら火を止め、そのまま冷まし置きます。ザルなどでこして完成です。ほんのり香ばしさが香る独特な旨味のある出汁が取れます。

特徴1: 国産・完全無添加
素材そのものですので、お子さまの食事にも安心して使っていただけます。
特徴2: 丁寧な製造工程
焼あごは、生のトビウオのウロコを取り、内臓を取り出し、きれいに洗い流してから串を指し、炭火で焼いてから、天日乾燥させています。

おすすめの使い方

味噌汁、お雑煮、麺つゆにご利用ください。

調理例

味噌汁 お吸い物 つくね鍋 お雑煮

商品説明

商品名 焼きあご
内容量 60g
原材料 とびうおの火入れ(長崎産)
保存期間 1年間
保存方法 開封後は冷蔵保存し、早めにお召し上がりください。
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