ふのり(布海苔)

販売価格
648円(内税)
購入数

コリコリとした食感の、色鮮やかな海藻
天然の健康食品です


瀬戸内の栄養豊かな綺麗な海で育った天然の「布海苔(ふのり)」です。

成分のほとんどが食物繊維で、天然の健康食品として注目されています。

水に数分浸すだけで、火を通さずそのままいただけます。味噌汁やスープに入れたり、 サラダや酢の物に混ぜてご利用ください。


☑ ふのりとは?

紅藻類フノリ科フノリ属の海藻の一種です。
満潮と干潮を繰り返す岩礁で育つため、厳しい環境にも耐えられる生命力の強い「ふのり」

1年の中で限られた時期にしか採取されないため、ワカメなど他の海藻に比べ採取量は少ない貴重な海藻です。

生ふのり


☑ おだし香紡のふのり

瀬戸内の水質の良い栄養豊かな海で採れた天然の「ふのり」です。

一つ一つ手作業で丁寧に収穫し、天日干しで乾燥させています。
食感と風味が良く、ツヤがあり見た目も美しい色をしています。

ふのり


☑ 天然の健康食品

ふのりの主成分はフノランという水溶性食物繊維です。
腸内の毒素を排出し腸内環境を整える効果や、老廃物が固まってできる胆石の改善・予防をする働きがあります。

その他にも、高血圧予防効果のあるカリウム、骨粗しょう症予防効果のあるビタミンKなど、多くの栄養素が含まれています。


☑ 水でサッと戻すだけ

ふのりは使う分だけカットし、3〜5分ほど水に浸し軽く水気をきってから料理にお使いください。
水に浸すと2〜3倍の量に増えますので、最初は少量からお試しください。

柔らかい食感がお好みでしたら、水に10分ほど漬け置いてください。とろみが出て柔らかくなります。


☑ 料理に加えて、食感と風味をお楽しみください

水分を吸収したふのりは紅紫色に変わります。透き通った色がとても鮮やかで、料理を鮮やかに彩ります。
また、コリコリとした食感がアクセントとなり楽しめます。

味噌汁やスープなど温かい料理に加えると、爽やかな磯の香りが広がります。

味噌汁


お好みの野菜に混ぜて、和風サラダのアクセントに。

サラダ

酢の物に混ぜて、さっぱりとヘルシーに。

酢の物

ぽん酢や、青じそドレッシングをかけると さっぱりといただけます。


商品説明

商品名 ふのり
内容量 30g
原材料 ふのり(愛媛県産)
保存期間 18ヶ月
保存方法 直射日光と高温多湿を避けて保存してください。



ご購入の前にご一読ください

※ この「ふのり」はアレルギー表示の義務付けられている「エビ」や「カニ」の生育している環境で収穫しています。
※ 岩礁環境で育っていますので、砂利が付着している場合があります。その場合は、砂利を水で洗い流してからお召し上がりください。

商品一覧

店舗・営業情報

出汁専門店「おだし香紡」

  • 〒411-0030
  • 静岡県三島市西旭ヶ丘町4041-2
  • TEL 055-981-7762
  • FAX 055-981-7761
  • 営業時間 9:00~18:00
  • ※ 日曜日は15:00まで
  • 定休日 水曜日

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