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手軽でおいしい、噛んで食べるおだし
毎日の栄養補給に、噛む習慣づくりに。 「間食がつい甘いものばかりになってしまう」「もっとカルシウムを摂りたい」──気持ちがあっても、準備が負担になると続けるのは難しいもの。そんな方には、おやつ感覚でぽりぽり食べられるおだしがおすすめ。そのままはもちろん、料理への活用方法もあわせてご紹介します。(商品一覧はこちら)
国産の厳選素材
うま味調味料・酵母エキス・保存料などの添加物を一切使っていません。国産の良質な出汁素材だけでつくっています。
栄養補給に
おだしには、たんぱく質、カルシウム、DHA、EPA、各種ビタミンなど、健康な体づくりに欠かせない栄養素が含まれています。
噛む習慣づくりに
ほどよい噛みごたえがあるため、自然と噛む回数が増えます。手軽に食べられて、間食などに取り入れやすいのも特長です。
スナック代わりに｢煮干し｣
つい手が伸びるスナック菓子や甘いもの。そんな間食を煮干しに替えるだけで、良質なたんぱく質やカルシウムなど、元気の土台になる栄養を手軽に補えます。煮干しはカルシウムだけでなく、半分近くがたんぱく質。たんぱく質は、体づくりはもちろん、脳の発達にも欠かせない栄養素です。
EDIBLE DASHI
おだしを取っても美味ですが、小ぶりで苦味が少ないため、ぽりぽりと食べやすいのが特長です。 栄養を丸ごと摂れる”食べるおだし“のおいしい楽しみ方をご紹介します。
そのまま・乾煎り
極小サイズのため、骨や内臓がまだ硬く発達しておらず、やわらかな食感で苦味もほとんどありません。そのまま、おやつやおつまみとして美味しくお召し上がりになれます。軽くフライパンで煎ると、さらにサクサクと香ばしくなっておすすめです。
ナッツや黒蜜を加えて
ナッツとの組み合わせは、味や見た目が良いだけではありません。ナッツ類と一緒に食べることで吸収の面でも相性が良いとされています。さらに黒蜜を少し加えると、ほどよい甘さが加わり、いっそう食べやすくなります。
もちろん、おだしにも
淡い色合いでくせがなく、うま味のあるおだしが取れます。上品な風味を活かして、お吸い物・だし巻き卵・茶碗蒸しなどにお使いいただくのがおすすめです。
