苦みや魚臭さが少ない、うま味のしっかりしたおだしがとれます。
ひらこいわしの煮干し
500円(内税)
50
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コクがあるのにクセがない真いわしの小魚の煮干しです。
平子いわしは、マイワシの小魚です。マイワシは小さいときに身体が平たいため、平子（ひらこ）と呼ばれています。かたくちいわしと比べて魚臭いクセが少なく、コクがあるので、吸い物仕立てのうどん麺つゆなどに使われています。
- 特徴1: 国産・完全無添加
- 添加物や化学調味料を使用しておりません。小さなお子さまにも安心して召し上がっていただけます。
- 特徴2: 豊富な栄養素
- EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸を多く含み、カルシウム、ビタミンD、マグネシウム、リンなど、多くの栄養素が含まれていますので、歯や骨を強くしたり、脳を活性化したりする効能もあります。
おすすめの使い方
味噌汁、煮物、うどんつゆなど、料理全般にご使用いただけます。出し殻を甘辛く煮れば箸休めの一品になります。
調理例
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| 味噌汁 | 煮物 | ラーメン | 麺つゆ |
商品説明
| 商品名 | 平子いわし |
| 内容量 | 55g |
| 原材料 | 真いわしの煮干（国内産） ※ 特定原材料および特定原材料に準ずるものは含まれておりません。 |
| 保存期間 | 1年間 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、開封後は冷蔵保存してください。 |
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レビュー
臭くない
- たん
- 30代
- 女性
- 2022/12/04 08:42:27
普段スーパーで買っていました。しかし、これは、あの魚のにおいが袋を開けても、出汁で煮出しても個人的にほとんどしません。そのままぽりぽり食べながら料理してしまう時も。美味しいです。
平子いわし
- モーバー
- 60代以上
- 女性
- 2022/11/12 15:35:47
10年位前からお出しを取る時に利用してます。昆布と一緒に取ると深みのあるいい出しが出来上がります。
手作りラーメンスープ
- 麺道初心者
- 40代
- 男性
- 2021/09/18 14:12:26
醤油ラーメンのスープを作りたくて買ったけれど、出汁の味見をしたら塩ラーメンも作れそう。楽しみが増えました。
