完全無添加 出汁専門店 おだし香紡
  • 055-981-7762

    営業時間 9時-18時/水・日曜定休

苦みや魚臭さが少ない、うま味のしっかりしたおだしがとれます。
平子いわし
378円(内税)
3 ポイント還元
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平子いわし
378円(内税)
3 ポイント還元

コクがあるのにクセがない真いわしの小魚の煮干しです。

平子いわしは、マイワシの小魚です。マイワシは小さいときに身体が平たいため、平子(ひらこ)と呼ばれています。かたくちいわしと比べて魚臭いクセが少なく、コクがあるので、吸い物仕立てのうどん麺つゆなどに使われています。

特徴1: 国産・完全無添加
添加物や化学調味料を使用しておりません。小さなお子さまにも安心して召し上がっていただけます。
特徴2: 豊富な栄養素
EPAやDHAなどの不飽和脂肪酸を多く含み、カルシウム、ビタミンD、マグネシウム、リンなど、多くの栄養素が含まれていますので、歯や骨を強くしたり、脳を活性化したりする効能もあります。

おすすめの使い方

味噌汁、煮物、うどんつゆなど、料理全般にご使用いただけます。出し殻を甘辛く煮れば箸休めの一品になります。

調理例

味噌汁 煮物 ラーメン 麺つゆ

商品説明

商品名 平子いわし
内容量 55g
原材料 真いわしの煮干(国内産)
※ 特定原材料および特定原材料に準ずるものは含まれておりません。
保存期間 1年間
保存方法 高温多湿を避け、開封後は冷蔵保存してください。
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レビュー

手作りラーメンスープ
  • 麺道初心者
  • 40代
  • 男性
  • 2021/09/18 14:12:26
醤油ラーメンのスープを作りたくて買ったけれど、出汁の味見をしたら塩ラーメンも作れそう。楽しみが増えました。
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