宗田厚削り

販売価格
437円(内税)
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コクのある色と出汁！濃い味付けの料理や麺つゆにどうぞ

宗田かつおは、かつおとは異なり、スズキ目サバ科の魚です。呼び名の由来は諸説あり、「騒多かつお」「宗太かつお」とも表記されます。非常に濃厚な出汁が取れますので、コクの必要な料理などに向いています。また、DHA、EPA、タウリン、鉄分、ビタミンB群 が豊富で、そのまま食べていただいても美味しいです。

特徴1: 国産・無添加
天然の静岡県沼津産・鹿児島県枕崎産の宗田かつお節を使用しています。添加物や化学調味料はもちろんのこと、塩や醤油などの調味料も一切使用しておりません。小さなお子さまにも安心して召し上がっていただけます。
特徴2: HACCP認定工場で製造
衛生管理の国際基準であるHACCP認定工場で製造しています。原材料からヒトまで徹底的に管理していますので、安定した品質をご提供できます。
特徴3: 遠赤外線焼軟加工・窒素ガス充填
製造ラインでは、遠赤外線焼軟加工で、素材の本来のうま味と香りを引き出しています。また、削成(節を削る工程)の直後に袋詰と窒素充填をしていますので、宗田かつお節の香りが活きています。

おすすめの使い方

コトコトと30分ほど煮出してじっくりと出汁を取ってください。麺つゆ、煮物、おでん、味噌味の鍋などにご利用いただけます。

調理例

味噌汁 おでん ラーメン チゲ鍋

商品説明

商品名 宗田厚削り
内容量 120ｇ
原材料 そうだかつおのふし（国内産）
※ 特定原材料および特定原材料に準ずるものは含まれておりません。
保存期間 1年間
保存方法 高温多湿は避け、開封後は冷蔵保存してください。

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出汁専門店「おだし香紡」

  • 〒411-0030
  • 静岡県三島市西旭ヶ丘町4041-2
  • TEL 055-981-7762
  • FAX 055-981-7761
  • 営業時間 9:00~18:00
  • ※ 日曜日は15:00まで
  • 定休日 水曜日

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