「削り節の王道」
価格を抑えながら、納得の風味

鹿児島県製造の上質な荒節を使用しています。
0.05mmの極薄に削っているため、短時間でおだしが取れます。
チャック付き袋のため、使い勝手が良いです。

おだし香紡のかつお節薄削り(花かつお)50gよりも品質は若干劣りますが、十分においしいおだしが取れます。価格を抑えながら、しっかりとしたうま味のあるおだしを取りたい方におすすめです。

サンプルのご用意はありません。
かつお節薄削りの特長などについて、詳しくはかつお節薄削り(花かつお)50gをご参照ください。

使い方

▼ お吸い物などの上品な料理に
[材料: 水1L、薄削り25g]
1. 鍋に水を入れ、中火にかけます
2. 沸騰したら火を止め、薄削りを入れます
3. そのまま3分ほど待ちます
4. キッチンペーパー等でこしたら出来上がりです

▼ お味噌汁などの普段使いに
[材料: 水1L、薄削り25g]
1. 鍋に水を入れ、中火にかけます
2. 沸騰したら薄削りを入れ、2〜3分ほど弱火で煮出します
3. キッチンペーパー等でこしたら出来上がりです

▼ 追い鰹
[材料: おだし1L、薄削り5g]
1. おだしを取ります
2. 火を止め、薄削り5gを入れます
3. そのまま3分ほど待ちます
4. キッチンペーパー等でこしたら出来上がりです


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