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    営業時間 9時-18時/水・日曜定休

甘みのある小さなアジです。内臓が小さいので苦みの少ないおだしがとれます。
あじの煮干し
450円(内税)
40 ポイント還元
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あじの煮干し
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鯵(あじ)の味
くせがなく、すっきりとしたおだし



鯵(あじ)は、鮮魚や干物として目にすることが多い魚です。 旬の5月から7月に獲れる小ぶりの個体を煮干しにしていますので、 内臓が小さいぶん苦みの少ないおだしがとれます。くせがなく、すっきりとした味わいです。 味噌汁、お吸い物、麺つゆ、お茶漬けなどによく合います。 出し殻(だしがら)を甘辛く煮て佃煮に、カリッと唐揚げにしても美味しくお召し上がりいただけます。



☑ なぜ「鯵」というようになったの?

諸説ありますが、「鯵(あじ)」の名の由来は、「味(あじ)」が良く、「参」ってしまうくらい美味しいことから漢字で「鯵」と表記されるようになったのだそうです。 あじの煮干し出汁でお茶漬けを作ると、おかわり間違いなし!の美味しさです。ぜひお試しください。

おいしいおだしの取り方

鯵(あじ)の煮干し出汁の取り方をご紹介しています。
事前準備から保存方法まで、参考になる情報が盛りだくさん。

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おだしを取った、そのあとに

あじ煮干しの出し殻(だしがら)を使った唐揚げの作り方をご紹介しています。
栄養分を丸ごと、美味しくいただけます。

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商品説明

商品名
あじの煮干し
名称
煮干し
内容量
40g(おだし約1.5リットル分)
原材料名(産地)
あじ(長崎県製造)
アレルギー物質
なし
賞味期限
製造日から12ヶ月間

栄養成分表示

(製品1袋40gあたり  *推定値)
エネルギー
128kcal
たんぱく質
24.6g
脂質
2.9g
炭水化物
0.1g
食塩相当量
0.3g

ご購入前にご一読ください

※ 原材料の漁獲時期や個体差により、風味や色にばらつきがあります。
※ 本製品の原材料は、その他の魚介類が混ざる漁法で捕獲しています。

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