礼文島で採れた天然物の利尻昆布です。
希少な1等ですので、贈り物や記念日のおだしに。
利尻昆布の中でも自然環境の豊かな礼文島と利尻島で採れたものは「島物」と呼ばれ、
良いおだしが取れます。
三大出汁昆布の中でもっとも清澄で上品な香りが特徴です。主張は少ないのですが、うま味はしっかりとしています。古くから京都の料理人に親しまれ、鰹節との合わせ出汁や千枚漬けに使用されてきました。
[料理] お吸い物、湯豆腐、千枚漬けなどに。
商品説明
- 商品名
- 特選 利尻昆布 天然1等
- 名称
- 昆布
- 内容量
- 60g
- 原材料名(産地)
- りしりこんぶ(北海道 礼文島 船泊産)
- 生産者番号
- 101
- アレルギー物質
- なし
- 賞味期限
- 12ヶ月
- 保存方法
- 高温多湿を避けて、冷所で保存してください。
栄養成分表示
(1袋60gあたり)
- エネルギー
- 91kcal
- たんぱく質
- 3.8g
- 脂質
- 1.2g
- 炭水化物
- 39g
- 食塩相当量
- 3.8g
- カルシウム
- 567mg
- グルタミン酸 +
アスパラギン酸
- 2.8g
ご購入の前にご一読ください
※ この原材料はカニ・エビの生息域で採取しています。
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