鍋料理

お鍋の味付けに合わせておだしを選びましょう。

水炊きのような塩で味付けするお鍋には上品な風味のおだし、醤油風味のお鍋にはふつうのおだし、味噌風味の味付けにはしっかりとした風味のおだしがオススメです。

全12商品

かつお節薄削り(花かつお)
680円(内税)

こだわりのかつお節を0.08mmの極薄に削りました。短時間で上質なおだしが取れます。
いわし節薄削り
500円(内税)

やや濃厚なコクと鰯(いわし)らしいうま味。苦味が少なく、ふりかけでも食べやすいです。
蕎麦だし厚削り
820円(内税)

かつお本枯節削りと宗田がつお節削りのブレンドです。香りとコクのバランスの良いおだしがとれます。
[蔵出し] 利尻昆布 60g(天然2等/島物/走採/3年熟成)
1,280円(内税)

三大だし昆布の中でも上品なおだしが特徴です。長期熟成の島物(利尻島産)をお手頃価格で。
カット真昆布 30枚(促成3等/黒口浜/走採)
600円(内税)

1枚で約200ccのおだしが取れます。削り節や煮干しとの合わせ出汁にご利用ください。
真昆布粉
450円(内税)

北海道産の真昆布を細かい粉末にしました。サッと振りかけるだけで料理に昆布のうま味と栄養を加えられます。
おいだし鰹
550円(内税)

和食の基本、「かつお節と昆布の一番だし」を簡単に。香りが良く、料理にふりかけても◎です！
香紡だし(粉末だし)
680円(内税)

厳選した8種類の出汁素材を絶妙なバランスでブレンドしました。おいだし鰹よりもコクがあります。
上品だし(だしパック)
980円(内税)

うま味が強く、香りとコクの控えめな上品なおだしです。お吸い物やあんかけなどの上品な料理に。
基本だし(だしパック)
980円(内税)

香りとうま味の強い「一番だし」が取れます。味噌汁やおひたしなどの日常の料理全般に。
万能だし(だしパック)
980円(内税)

うま味・香り・コクのバランスの良いおだしが取れます。豚汁や煮物などの日常の料理全般に。
濃厚だし(だしパック)
980円(内税)

うま味とコクの強い濃厚なおだしが取れます。麺つゆやおでんなどの濃厚な味付けの料理に。