本格だし

• 削り節・本枯節・削り器
• 煮干し・素干し・焼干し
• 昆布・海苔・海藻類
• しいたけ

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  ひいらぎの煮干し
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  そのまま食べても骨や苦みが気にならないので、おやつとしてお子様でも召し上がれます。
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  たちうおの煮干し
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  珍しい太刀魚の煮干しです。すっきりとしていながらもコクのあるおだしが取れますので、ラーメンやお味噌汁に。
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  指宿山川産 鮪 本枯節 男節
  SOLD OUT
  農林水産大臣賞を受賞したイリヤマサ（鹿児島県）の最高級本枯節です。
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  指宿山川産 鮪 本枯節 女節
  SOLD OUT
  農林水産大臣賞を受賞したイリヤマサ（鹿児島県）の最高級本枯節です。
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  [蔵出し] 日高昆布 60g(天然1等/特上浜/走採/2年熟成)
  SOLD OUT
  特上浜(井寒台産)の日高昆布です。希少な1等ですので、贈り物や記念日に。
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  ガゴメ昆布(根昆布)天然1等級
  SOLD OUT
  粘り成分の多いガゴメ根昆布の昆布水は、健康飲料として注目されています。そのまま、あるいは料理にご使用ください。
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  がごめ昆布
  SOLD OUT
  ねばりの強いがごめ昆布を細くカットしました。昆布水を作ったり、水で戻して松前漬けや酢の物にもご利用いただけます。