本格だし

全91商品

初かつお(10個入り)
880円(内税)

文字通りの「極上本枯節」をご家庭に。料理にふりかけると風味が引き立ちます。
本職用かつお節削り器(スケルトン)
23,980円(内税)
[蔵出し] 真昆布 60g(天然1等/黒口浜/走採/4年熟成)
1,480円(内税)

黒口浜で採れた天然1等の真昆布です。希少ですので、贈り物や記念日のおだしに。
[蔵出し] 真昆布 60g(天然1等/茅部折/走採/3年熟成)
1,080円(内税)

茅部折の真昆布です。白口や黒口には劣りますが、天然1等をお手軽価格で。
かつお節削り器用木槌
1,800円(内税)
メンテナンスサービス(鉋研ぎ)
2,800円(内税)
[蔵出し] 真昆布 60g(天然2等/茅部折/走採/2年熟成)
980円(内税)

三大だし昆布の中でもバランスの良いおだしが特徴です。昆布の初心者におすすめです。
カット真昆布 30枚(促成3等/黒口浜/走採)
600円(内税)

1枚で約200ccのおだしが取れます。削り節や煮干しとの合わせ出汁にご利用ください。
[蔵出し] 羅臼昆布 60g(天然1等/黒口/走採/3年熟成)
1,800円(内税)

「幻の昆布」と名高い羅臼昆布天然1等です。贈り物や記念日のおだしに。
[蔵出し] 羅臼昆布 60g(天然3等/黒口/走採/4年熟成)
1,480円(内税)

三大だし昆布の中で最も濃厚なおだしが特徴です。昆布単体のおだしに。
[蔵出し] 日高昆布 60g(天然1等/上浜A/走採/3年熟成)
980円(内税)

人気のある冬島産の日高昆布です。希少な1等ですので、贈り物や記念日に。
[蔵出し] 日高昆布 60g(天然2等/上浜A/走採/2年熟成)
770円(内税)

人気のある冬島産の日高昆布です。天然2等は出汁に使われる方にもおすすめです。