鰹血合い抜き削り - 出汁専門店「おだし香紡」

鰹血合い抜き削り

販売価格	691円(内税)
購入数

ダシにこだわり始めたら、血合い抜き削りはいかがですか

かつおの血合い部分は出汁のコクになりますが、一方濁りの原因ともなります。血合いを取り除くことで、澄んだ出汁が取れます。調味料を入れるのがもったいないと思うくらい、優しく深い旨味の出汁なので、お吸い物や薄味の料理にオススメです。

特徴1: 国産・無添加: 天然の焼津産のかつお節を使用しています。保存料や化学調味料などを一切添加しておりませんので、お子様にも安心して召し上がっていただけます。
特徴2: HACCP認定工場で製造: かつお節としては珍しく、衛生管理の国際基準であるHACCP認定工場で製造しています。原材料からヒトまで徹底的に管理していますので、安定した品質をご提供できます。
特徴3: 遠赤外線焼軟加工・窒素ガス充填: 製造ラインでは、遠赤外線焼軟加工で、かつお節の本来のうま味と香りを引き出しています。また、削成(かつお節を削る工程)の直後に袋詰と窒素充填をしていますので、かつお節の香りが活きています。

おすすめの使い方

お吸い物、薄味の料理にご利用ください。また、出し殻でふりかけが作れます。

調理例


お吸い物	玉子焼き	茶碗蒸し	ロールキャベツ

商品説明

商品名	かつお血合い抜き削り
内容量	100ｇ
原材料	かつおのふし（国内産）
保存期間	1年間
保存方法	高温多湿は避け、開封後は冷蔵保存してください。

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店舗・営業情報

出汁専門店「おだし香紡」

〒411-0030
静岡県三島市西旭ヶ丘町4041-2
TEL 055-981-7762
FAX 055-981-7761
営業時間 9:00~18:00
定休日水曜日・日曜日

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