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かつお節薄削り(花かつお)
550円(内税)
こだわりのかつお節を0.05mmの極薄に削りました。短時間で上質なおだしが取れます。
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いわし節薄削り
500円(内税)
やや濃厚なコクと鰯(いわし)らしいうま味。苦味が少なく、ふりかけでも食べやすいです。
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かつお節血合抜き薄削り
750円(内税)
ワンランク上の上品なかつお出汁がとれます。お吸い物、あんかけ、離乳食にも。
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まぐろ節血合抜き薄削り
780円(内税)
お吸い物に最適な上品なおだし。離乳食、外国の方へのおもてなしにも。
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かつお本枯節厚削り
980円(内税)
存在感のある鰹の香りとうま味のあるおだし。麺つゆやおでんによく合います。
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宗田がつお本枯節厚削り
780円(内税)
濃厚なコクとうま味、濃い色のおだし。濃い味つけのうどんや麺つゆに最適です。
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あご煮干し(とびうお煮干し)
650円(内税)
九州で定番のおだしです。お味噌汁やお雑煮にどうぞ。
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かたくちいわし煮干し(いりこ)
630円(内税)
日本で一番食べられている煮干しです。お味噌汁や麺つゆに。
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うるめいわし煮干し
540円(内税)
脂肪分が少ないので、あっさりしたおだしがとれます。
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ひらこいわし煮干し
540円(内税)
苦みや魚臭さが少ない、うま味のしっかりしたおだしがとれます。
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たい煮干し
680円(内税)
甘くて上品なおだしが特徴です。お米と炊けば鯛めしが出来ます。
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あじ煮干し
540円(内税)
甘みのある小さなアジです。内臓が小さいので苦みの少ないおだしがとれます。
